专家研究表明新鲜牛粪中含干物质22.56%，粗蛋白3.1%，粗脂肪0.37%，粗纤维9.84%，无氮浸出物5.18%，钙0.32%，磷0.08%，每千克含代谢能0.5672MJ.。风干样中含粗蛋白13.74%，粗脂肪1.65%，粗纤维43.6%，无氮浸出物22.94%，钙1.40%，磷0.36%，每千克含代谢能(鸡)2.4319MJ。作肥料：含N,P,K 三元素 5%，有机质50%具有较高的经济价值。

   近年来随着集约化养殖奶牛的迅速mg娱乐场4355手机版，奶牛粪中有机质丰富，含有较高的氮磷钾及微量元素，是很好的有机质肥原料，奶牛粪发酵后还田，有利于提高肥力，活化土壤养分，增加微生物活性，改善土壤环境，使用安全方便，不会造成烧根烧苗现象还能培肥地力，提高化肥利用率等。 根据牛粪的相关营养等数据一般有以下5种用途:

1、牛粪是非常好的有机肥，有不少农户用其做肥料，效果相当不错。它在施用时应注意以下几点:(1)所用的牛粪必须经过腐熟，待其充分发酵分解后再使用，否则它在发酵时释放的热量有可能伤害植株，同时有可能将病菌引入土内。(2)提倡做基肥，进行沟施。牛粪的肥效释放通常比较慢，同时它的盐份含量一般比较高，所以宜做基肥施用，宜沟施并在施后覆土而不提倡撒施。如果用做面上撒施，则用量要控制，浓度一定不能过高，以免出现肥害伤害植株。

2、发酵牛粪作为猪饲料：利用牛粪养猪不仅成本低，而且操作方便，只要掌握技术，1人可喂30至40头猪。方法是:将干燥的牛粪和粗糠混合均匀后，放入发酵剂。发酵粉的数量根据温度而定。在25摄氏度条件下，每50公斤牛粪和50公斤粗糠放发酵剂500克。经2至3天堆放发酵，牛粪由黑变黄，散发出酒精味时即可用来喂猪。

3、牛粪做蘑菇：用牛粪做原料进行食用菌栽培，料堆在发酵过程中的高温能杀灭牛粪中的草籽，蘑菇产出后的废弃菌棒还田、特别是还水田则又是不可多得的有机肥料。 试验示范证明，用牛粪做原料mg娱乐场4355手机版出的食用菌吃起来口感好，质量明显提高，菌棒成功出菇率也明显提高，达到98%以上。与原来传统上用麦麸、豆粕、玉米面为原料作比较，平均每个菌棒的mg娱乐场4355手机版成本降低了40%左右，提高产量在50%以上，经济效益十分可观。

4、mg娱乐场4355手机版育苗土：该项目综合利用畜禽粪便和农作物秸秆，mg娱乐场4355手机版栽培基质和生物有机肥，减少了环境污染，可满足个省区设施蔬菜育苗需要。目前用牛粪发酵mg娱乐场4355手机版的育苗土销售良好，遍布西北地区。

5、牛粪养鱼：该项目综合利用畜禽粪便和农作物秸秆，mg娱乐场4355手机版栽培基质和生物有机肥，减少了环境污染，可满足个省区设施蔬菜育苗需要。目前用牛粪发酵mg娱乐场4355手机版的育苗土销售良好，遍布西北地区。

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